V Sloveniji v tednu od 11. do 17. novembra 2024 prvič obeležujemo Teden slovenske hrane, ki spodbuja k odkrivanju bogate tradicije domačih jedi ter koristi lokalno pridelane hrane. Tradicionalni slovenski zajtrk bo letos potekal v petek, 15. novembra, in se bo v prihodnje izvajal kot pomemben projekt tedna slovenske hrane.
Namen tedna slovenske hrane je spodbuditi večje naročanje, nakupovanje in uživanje slovenske, lokalno pridelane hrane, promovirati slovenske tradicionalne jedi ter spodbuditi zdrav način prehranjevanja.
Teden slovenske hrane naj bi prispeval še k boljšemu sodelovanju vseh, ki so vključeni v verigo preskrbe s hrano in k boljši promociji slovenske hrane ter večjemu spoštovanju hrane in naravnih virov, potrebnih za njeno proizvodnjo.
Ena izmed pomembnih aktivnosti tedna je Tradicionalni slovenski zajtrk, ki ga bodo 15. novembra obeležili v vrtcih, osnovnih šolah in zavodih za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami po vsej Sloveniji. Letošnji projekt izpostavlja vseh pet sestavin tradicionalnega slovenskega zajtrka, in sicer kruh, maslo, mleko, jabolko in med, slogan pa se glasi »Tradicionalni slovenski zajtrk – moj naj zajtrk!«.
O pomembnosti lokalne hrane, trajnostnih in zdravih prehranjevalnih navad ter zmanjšanju količin odpadne hrane v okviru projektov Hrana ni za tjavendan in Mlekastično! Izberem domače ozaveščamo tudi v programu Ekošola.
Več o projektih in razpisanih natečajih najdete na spletni strani projektov Hrana ni za tjavendan in Mlekastično! Izberem domače.
Več o Tednu slovenske hrane: https://www.nasasuperhrana.si/clanek/letos-bomo-prvic-obelezili-teden-slovenske-hrane/
