Mlekastično! Izberem domače

Pot mleka od kmetije do kozarca

Opis projekta:

V projektu raziskujemo in ugotavljamo pot mleka od kmetije do kozarca ter svoje ugotovitve predstavimo na različne načine. V ospredju so teme in vprašanja o tem, kako pridobivamo slovensko mleko, kako je poskrbljeno za krave mlekarice, kdo so slovenski pridelovalci mleka, kakšen je pomen in vpliv lokalne samooskrbe z mlekom ter o skrbi za živali. Pot mleka od kmetije do krožnika povezujemo tudi z drugimi trajnostnimi vprašanji, kot je embalaža, transport in odgovorna poraba.

Cilji:

• Raziskujemo izvor slovenskega mleka in mlečnih izdelkov ter mlečno pot.
• Spoznavamo slovenske, lokalne kmetije, pridelovalke mleka, raziskujemo, kako živijo krave mlekarice.
• Upoštevamo trajnostne vidike, povezave z mlečno potjo: spodbujamo lokalno samooskrbo, preprečujemo zavrženo hrano, raziskujemo embalažo in transportne poti
• Ugotavljamo pomen znaka Lokalna kakovost (Naša super hrana)

Teme projekta:

Aktivnosti:

• Knjižica: »Ima mleko noge? Bertin vodnik po poti slovenskega mleka«
• O mleku, recepti: https://www.l-m.si/o-mleku/, https://www.l-m.si/s-posluhom-za-jutri/, https://www.l-m.si/recepti/;
• Naša super hrana / Lokalna kakovost: https://www.nasasuperhrana.si/tag/mleko/, https://www.nasasuperhrana.si/clanek/7-nacinov-predelave-mleka/;
• Zgodba o kravici Berti in njenem mleku

• Svetovni dan mleka, 1. junij
• Svetovni dan mleka:  Letaki: Svetovni dan mleka (1. letak, 2. letak, 3. letak, 4. letak, 5. letak, 6. letak, 7. letak); ppt – starejši; ppt – mlajši
• Delovni listi: Čarobno mleko; Naloge krave Berte; Od kod prihaja mleko; Pot belega zlata – mleko od kmetije do mize; Pot belega zlata
• Priprava tematskega dne, gradivo za obisk lokalne kmetije: Cikasto govedo; Črnobela pasma govedi; Lisasta pasma govedi; Rjava pasma govedi; Mleko od kmetije do mize; Mleko od kmetije do mize ppt
• ppt predstavitev projekta
• predstavitveni video

NAGRADNI NATEČAJ

Izbrali bomo:

• tri najboljše projekte ali aktivnosti v vsaki starostni skupini,
• 5 izstopajočih šolskih ali lokalnih kampanj v povezavi s svetovnim dnevom mleka.

Povezujte z drugimi vsebinami in projekti

Aktivnosti lahko povežete ali nadgradite z drugimi projekti v letošnjem šolskem letu:

• Eko-paket (življenjska pot, pravilno ravnanje in krožno gospodarstvo kartonske embalaže za mleko in sokove),
• E-SPACE: Ekošola spodbuja krožno gospodarstvo,
• Ekošola meri odtis CO2 (orodje Kalkulator CO2 je v razvoju, med sklopi za merjenje ogljičnega odtisa je tudi hrana),
• Mladi poročevalci za okolje,
• Altermed (recepti z mlekom),
• Hrana ni za tjavendan (zmanjševanje količin zavržene hrane).

Te aktivnosti je mogoče združiti ali izvesti v sklopu serije dogodkov in projektov: