Mednarodna konferenca »Prehrana, gibanje in zdravje«

Konferenca je bila namenjena ekovrtcem in ekošolam ter drugi strokovni javnosti s poudarkom na pomenu vzgojno-izobraževalne dejavnosti na področju pridelave in predelave hrane ter prehranjevanja, zdravim vidikom prehrane in primerom dobrih praks iz vzgojno-izobraževalnega okolja, od vrtcev do osnovnih in srednjih šol.

Udeležilo se jo je 221 vzgojiteljev, učiteljev in profesorjev iz vrtcev, osnovnih in srednjih šol iz vse Slovenije. 154 udeležencev je predstavilo primere dobre prakse v osmih sekcijah in enajstih delavnicah, z obravnavanimi področji zdrave in varne prehrane, prehranske dediščine, odgovornega prehranjevanja, zavržene hrane,  zmanjševanja količin zavržene hrane, gibanja, šolskih vrtov in regionalnemu sodelovanju.

Video posnetek konference.

Predstavitev rezultatov projekta »Prehrana, gibanje in zdravje« po vzgojno-izobraževalni vertikali in zdravilišču:

• Programska dejavnost SŠ za gostinstvo in turizem Radenci po poti dviga kakovosti v gostinstvu – Zdenka Mesarič, SŠ za gostinstvo in turizem Radenci
  
• Sodobni pristopi v šolstvu pripomorejo k uspehom v turizmu – Elvira Štumpf, SŠ za gostinstvo in turizem Radenci
• Moč začimb  – Simona Celec, OŠ Kajetana Koviča Radenci
• Sladkor – tihi ubijalec  – Renata Kolbl, OŠ Kajetana Koviča Radenci
• Hrana, gibanje in zdravje skozi integracijske programske aktivnosti od vrtca, OŠ, SŠ do zdravilišča – Alenka Krajnc, Fani Vrhovšek Ulamec, Vrtec Radenci – Radenski mehurčki
• Pomen vode za zdravo srce, Marija Sraka, Zdravilišče Radenci

Znanstveno strokovni prispevki

• Sodelovanje za regionalne produkte – Sandra Buritsch, bSC, Avstrija
• Zdravoljubci – Marta Varga, Nikolina Gogić, Vrtec Maslačak, Hrvaška
• Pomen človeške mikrobiote za zdravje, rast in dobro počutje – prof. dr. Jana Ambrožič Dolinšek, UM, Fakulteta za naravoslovje in matematiko, Slovenija

Predstavitev primerov dobrih praks in strokovnih prispevkov po sekcijah

I. OSNOVNE ŠOLE:

SEKCIJA A
Vodja sekcije: Anja Janežič

• Tehniški dan v 2. razredu: Jabolko – Alenka Zupan, OŠ Gorje
• Odgovorno prehranjevanje nosimo sami  – Andreja Burina, OŠ Sveti Jurij
• Sladkor – skriti sovražnik – Andreja Črešnar, OŠ Dramlje
• Žlička medu na dan, prežene zdravnika vstran – Andreja Masten, OŠ Gorišnica
• Naš kotiček – sosedov vrtiček – Andreja Trobec, OŠ dr. Bogomirja Magajne Divača
• Dediščina preteklosti – smernice za prihodnost – Anita Štritof Malc, OŠ Notranjski odred Cerknica, Podružnica Maksim Gaspari
• Užitne in neužitne plesni  – Anja Janežič, OŠ Martina Krpana
• Do zdravja z zdravilnimi rastlinami – Anja Kancler, OŠ Gorišnica
• »Veš, kaj ješ? » ali »Od kje prihaja tvoja hrana?« – Asja Sodja, OŠ Gorje
• Gibanje pri naravoslovnemu dnevu z matematično vsebino  – Darja Krek, OŠ Ivana Tavčarja Gorenja vas
• Veš kaj piješ? – Barbara Švarc Fajdiga, OŠ Brinje Grosuplje
• Z gibanjem do boljših rezultatov – Bernarda Kobe, OŠ Bršljin
• Z gibanjem do učenja angleščine – Blaž Preglau, OŠ Fram
• Urejenost z zdravim algoritmom – Bojana Mihalič Stržinar, OŠ Ivana Tavčarja Gorenja vas
• Zmorem, torej sem – Brigita Voga, OŠ Rače
• Naše sporočilo: Med je živilo, ne zdravilo! – Darja Brlek, OŠ Olge Meglič Ptuj
• Šolska okolica  – naša skrb  – Hermina Rot, OŠ Gorje
• Siti lačnemu ne verjame – obravnava literarnega besedila in zdrava prehrana  – Darja Lesnik, OŠ Neznanih talcev Dravograd

SEKCIJA B
Vodja sekcije: Jasmina Mlakar

• Pomen gibanja za prihodnost – Desi Maksić, OŠ Notranjski odred Cerknica, POŠ Maksim Gaspari Begunje
• V knjižnico po dobro počutje  – Dušanka Štamfelj, OŠ Vavta vas
• Kako konzerviramo? – Erika Leban Zaletelj, OŠ Brinje
• Šolski zeliščni vrt  – Katarina Tischer Gregorič, OŠ Ivana Roba Šempeter pri Gorici
• Eko dnevi na naši šoli – Helena Janež, OŠ Ob Rinži
• »Zdravi-zadovoljni in uspešnejši!« – Helena Ocvirk, OŠ Olge Meglič Ptuj
• Vrzi me in se razmigaj  – Henrika Kaiser, OŠ Neznanih talcev Dravograd
• Aktiven učitelj – aktiven učenec – Ina Rožman, OŠ Leskovec pri Krškem
• Jem drugače, jem domače – Irena Pukšič, OŠ Ljudski vrt
• Napolnimo eko vrečko z jabolki – Jana Oblak, OŠ Ivana Tavčarja Gorenja vas
• Teden mobilnosti – Janja Geltar, OŠ Gorje
• Gibalna aktivnost – ključ do dobrega počutja in uspešnega dela v šoli  – Janko Sotošek, OŠ Sava Kladnika Sevnica
• Vpliv minute za zdravje in aktivnega odmora na koncentracijo učencev med poukom – Jasmina Mlakar, OŠ Leskovec pri Krškem
• Zdravje v srcu poeta – Jasmina Pogačnik, OŠ Preserje pri Radomljah
• Košarica polna zdravja – Jure Mele, OŠ Notranjski odred Cerknica
• Je zdrava hrana res zdrava? – Katarina Mezeg, OŠ Ivana Tavčarja Gorenja vas
• Eko vrt OŠ XIV. divizije Senovo  – Katarina Požun Brinovec, OŠ XIV. divizije Senovo
• Z mladimi po gorniških poteh – Franja Šmon Drevenšek, OŠ Neznanih talcev Dravograd

SEKCIJA C
Vodja sekcije: Jerneja Matjašič

• Skrb za zdrav način življenja – Klavdija Gomboc, OŠ Sveti Jurij
• Vpliv zdrave prehrane na psihofizične sposobnosti učencev v osnovni šoli – Larisa Weiss-Grein Konkolič, OŠ Puconci
• Šolski vrt v učnem procesu in šolski kuhinji – Laura Javoršek, OŠ Ob Rinži
• Možnost izbire – minuta za zdravje – Lea Arnejšek, OŠ Zadobrova
• Zdravje in umetnost – Lidija Klančič, OŠ Martina Konšaka Maribor
• Ustvarjanje elementarnih gibalnih iger v oddelku podaljšanega bivanja  – Lucija Tomc, OŠ Ivana Tavčarja Gorenja vas
• Presne sladice po nemško  – Nina Grum, OŠ Karla Destovnika-Kajuha
• Ker nam ni vseeno . . .  – Maja Korban Črnjavič, OŠ Ormož
• Z gibanjem do zdravja in znanja – Maja Prodanovič, OŠ borcev za severno mejo Maribor
• Po učni poti Pikapolonica do zdravja in kulturne dediščine – Marijana Pavlovič, OŠ Raka
• Zelo lačna gosenica – Marjana Ražen, OŠ Gorje
• Samooskrba – vizija za prihodnost  – Marjeta Turšič, OŠ Notranjski odred Cerknica, Podružnica Maksim Gaspari
• Senzorno gibanje – Martina Jenko Mavrič, OŠ Antona Žnideršiča Ilirska Bistrica
• Sadno drevje pred šolo – Martina Marc, OŠ Notranjski odred Cerknica
• Tradicionalni slovenski zajtrk – Mojca Grad, OŠ Dragomelj
• Eko tabor ob mejni reki – Matej Jančič, OŠ Vodice
• Naj bo prehod mehak (skrb za mentalno zdravje)  – Metka Uršič, OŠ Bršljin
• Gibanje za zdravje otrok – Jan Filipič, OŠ Ivana Cankarja Ljutomer

SEKCIJA D
Vodja sekcije: Barbara Senekovič

• Pa kaj, če dežuje – Monika Pajič, OŠ Beltinci
• Tabor za nadarjene učence v naravi – Mojca Leskovec Meharich, OŠ Notranjski odred Cerknica
• Zdrava prehrana in gibanje – Nataša Kovše, OŠ Neznanih talcev Dravograd
• Eko dan – Nataša Trajkovski, OŠ Toneta Pavčka
• Naše zdravje je v naših rokah – Nataša Vrabl, OŠ Mala Nedelja
• Z gibanjem do znanja  – Nežka Ana Rajh, OŠ Šmarje- Sap
• Sadje in zelenjava v šolskem prostoru  – Nina Tomšič, OŠ Martina Konšaka Maribor
• (Ne)zdrav zajtrk  – Nives Kemperle – OŠ Šmarje – Sap
• O malih zrn do sitega trebuščka – Petra Klander Žarkovič, OŠ Zadobrova
• V naravi se vse na pravo mesto postavi – Slavka Tomažin, OŠ Raka
• Eno jabolko na dan odžene zdravnika stran – Polona Bedenik, OŠ Lovrenc na Pohorju
• Aktivno preživljanje prostega časa v sožitju z naravo – Renata Sužnik, OŠ Mladika
• Zeliščarski dnevnik – Romana Lazar, OŠ Kajetana Koviča Radenci
• Pomen gibanja v okviru  dodatne strokovne pomoči – Sandra Križnar, OŠ Vodice
• A je že konec? – Saška Aleksandra Pogorevc, OŠ Gorje
• Urbani sprehodi v sklopu Eko tabora  – Silva Ilec, OŠ Mladika Ptuj
• Šport špas  – Druženje in gibanje vseh generacij – Vesna Godina, OŠ Beltinci
• Vodenje šolske in vrtčevske prehrane – velik izziv in žalostna resnica – Urška Beznik, OŠ dr. Janeza Mencingerja

SEKCIJA E
Vodja sekcije: Anja Kogler

• Živimo zdravo, razgibajmo telo in možgane – Sonja Wolfgruber, OŠ Lovrenc na Pohorju
• Zdrava prehrana pri pouku slovenščine  – Tadeja Kilar, OŠ Frana Albrehta Kamnik
• Med – zdravo darilo narave – Tanja Kastelic, OŠ Preserje pri Radomljah
• Po poti kulturne dediščine z izdelavo izdelkov -Tanja Mencin, OŠ Raka
• Zdrav vsakdan – Urša Ribič Hribernik, OŠ Ob Dravinji
• Matematika v kuhinji  – Urška Čarni, OŠ Karla Destovnika Kajuha Ljubljana
• Plesno gibalna sprostitev  – Urška Hlupič Voda, OŠ Mladika
• Vabljeni na čajanko  – Valentina Žemva, OŠ Gorje
• Jem zdravo, živim z naravo – Valerija Krivec, OŠ Kidričevo
• Učilnica na prostem II. del – Veronika Švigelj, OŠ Notranjski odred Cerknica
• Pomen hrane in gibanje za celosten razvoj osnovnošolcev – Vesna Celcer, OŠ Loče
• Zdrav obrok in hiter korak – moja življenjska zaveznika  – Mojca Mele, OŠ Notranjski odred Cerknica
• Ne zavrzimo odvečne hrane – Vesna Repolusk, OŠ Kungota
• Medpredmetno povezovanje pri pouku športne vzgoje – Zvonka Klajnšek, OŠ Tabor I Maribor
• Aktivnosti za bolj zdrave in dojemljive otroke  – Dejan Čeranič, OŠ Jelšane
• Jabolka nas družijo – lokalno in medgeneracijsko povezovanje  – Klara Trkaj, OŠ Antona Aškerca Rimske Toplice
• Poznam in jem raznoliko zelenjavo in sadje – Katja Viltužnik, OŠ borcev za severno mejo Maribor
• Podnebne spremembe v očeh mladih ekologov  – Sonja Rak Založnik, OŠ Ob Dravinji

SREDNJE ŠOLE

SEKCIJA A
Vodja sekcije: Lea Janežič

• Recikliraj z glavo, za okolje zdravo – Marija Žigart, SŠ za gostinstvo in turizem Maribor
• Kako celostno obravnavati temo hrane pri pouku angleščine?  – Andreja Mikluš, II. gimnazija Maribor
• Prehrana mladostnikov – Apolonija Jurkovšek, Gimnazija Celje – Center
• Slovenski ali angleški zajtrk – kaj je bolj zdravo? – Darja Marjanović, ŠC Novo mesto, Srednja elektro šola in tehniška gimnazija
• Alternativne oblike mobilnosti za izboljšanje zdravja ljudi  – Karmen Koprivec, SŠ Domžale
• Spodbujanje zdravega načina življenja pri pouku angleščine v srednji šoli – Klavdija Krempl Slana, II. gimnazija Maribor
• Zdravo, zmerno, pestro, uravnoteženo – Ksenija Suban Horvat, SŠ za gostinstvo in turizem Maribor
• Vpliv akrilamida na zdravje in viri – Lea Janežič, SIC Ljubljana
• Zdrava prehrana v okviru materinščine  – Mateja Rožanc Zemljič, SŠ za gostinstvo in turizem Radenci
• Poučevanje slovenščine zunaj učilnice – Magdalena Udovč, ŠC Novo mesto, Srednja elektro šola in tehniška gimnazija
• Preko šolskega ekološkega vrta do zdrave prehrane – Maja Fabjan, Srednja trgovska šola Ljubljana
• Hrana in način življenja za boljši spomin in koncentracijo – Marija Zdolšek, Gimnazija Celje – Center
• Prepoznavanje duševnega zdravja skozi likovno umetnost – Ana Pečnik, Gimnazija Celje – Center
• Prehranjevanje in gibanje pri pouku nemščine – Marjan Kulčar, Gimnazija Murska Sobota
• Zavržena hrana – Marko Kubale, Ekonomska šola Celje, gimnazija in SŠ
• Pomen kratkih gozdno – lesnih verig za blaženje podnebnih sprememb  – Mateja Kišek, Srednja lesarska in gozdarska šola Maribor

SEKCIJA B
Vodja sekcije: Darja Zlatnik

• Moč spanja in zdravja – Mojca Okršlar, SŠ Domžale
• Vpliv zdravstvene pismenosti na odločitve dijakov povezane z zdravjem – Monika Sadar, ŠC Novo mesto, Srednja zdravstvena in kemijska šola
• Ali nam sekira še pada v med? – Nika Cebin, Gimnazija Ledina
• Motnje hranjenja mladih v mladinskem leposlovju na primeru izbranih romanov  – Tanja Tratenšek, Gimnazija Celje – Center
• Kako razumeti pijačo z mehurčki? – Tatjana Goršek, SŠ za gostinstvo in turizem Celje
• Dijaška skupnost – prijateljstvo, zdravje, okolje – Tina Cvijanović, ŠC Novo mesto, Srednja elektro šola in tehniška gimnazija
• Kdo je Rang – tan? Borneo, Sumatra in problematika palmovega olja – Tina Zrilič, ŠC Novo mesto, Srednja elektro šola in tehniška gimnazija
• Praznična prehranska dediščina – tradicionalno in zdravo iz roda v rod – Simona Gljuk, SŠ za gostinstvo in turizem Maribor
• Prehrana skozi oči kemije – palačinKEMIJA – Anita Mustač, II. gimnazija Maribor
• Obravnava zdravega načina življenja pri pouku nemškega jezika  – Barbara Kovše, II. gimnazija Maribor
• Ali nam hrana lahko škoduje? – Mitja Bončina, Gimnazija in SŠ Kočevje
• Medgeneracijsko učenje o zdravi prehrani – izziv za ozaveščanje mladih – Nikolaj Lipič, SIC Ljubljana
• Prehrana danes. Je to res bio?  – Nataša Lešnik Štrafela, II. gimnazija Maribor
• Maščobe – širimo obzorja – Ljubica Gabrovšek, SŠ za farmacijo, kozmetiko in zdravstvo
• Zdrav  življenjski slog dijakov Gimnazije Murska Sobota  – Mitko Nasevski, Gimnazija Murska Sobota
• Evropski zajtrki – Tatjana Ferder Brunšek, Gimnazija Ledina

III. VRTCI

SEKCIJA A
Vodja sekcije: Dane Katalinič

• Športno plezalni dan v vrtcu kot primer dobre prakse – Aida Alič, Vrtec Ledina
• Zdrav življenjski slog – pohodi s klopce na klopco  – Alijana Kroflič, Vrtec Šentjur
• Ježek, kam pa kam? – Ana Zupanc, Kranjski vrtci
• Hrana nas združuje in povezuje – Andreja A. Kancler, Vrtec Mojca
• Poslušamo s srcem  – Barbara Medvešek, Vrtec Ledina
• Zdrav način življenja – Darja Perdih, Vrtec Mavrica Trebnje
• Pomen prehranjevanja in gibanje za otroke s posebnimi potrebami – Edita Koren, Vrtec Murska Sobota
• Razgibajmo telo, zbistrimo misli – Vesna Sever Borovnik, Vrtci Brezovica
• Lonček kuhaj – Janja Suhadolnik, Vrtci Brezovica
• »Pusti me, bom sam!« – Jelka Orel, Vrtec Sežana
• Z gibanjem spoznavamo svet – Katarina Črnugelj, Vrtec Ledina
• Skrb za zdrav življenjski slog v našem vrtcu – Ksenija Kolar, OŠ Mala Nedelja, Vrtec Mala Nedelja
• Naša lokalna hrana – s kmetije na mizo – Lidija Domanjko, OŠ Gorišnica, Vrtec Gorišnica
• Kompost kot igra – Mateja Jezernik, OŠ Vransko – Tabor, OE Vrtec Tabor
• Narava, vsak letni čas drugačna – Metka Kotar, Vrtec Murska Sobota
• Po zdravje v naravo – z gibanjem in zdravo prehrano – Nada Rajtman, Vrtec Ljutomer
• Zdrav način praznovanja rojstnega dne v vrtcu  – Renata Hozjan, Vrtec Murska Sobota
• Gibam se, da bom zdrav – Savi Švigelj, Vrtci Brezovica
• Vitamini A, B, C, D, E …, da gibanje nam lažje gre – Silvana Rupnik, Vrtec Ledina
• Od paše do mleka in mlečnih izdelkov  – Tanja Majerič, OŠ Gorišnica, Vrtec Gorišnica
• V planinski raj – Tatjana Jevšenak Hren, Javni zavod vrtec Zreče

Razporeditev predstavitvenih aktivnosti na delavnicah

• Vrtec, prehrana, gibanje  – Jožica Bevec, Vrtec Mavrica Trebnje
• Fit igralnica plezalnica – Agata Masten, Vrtec Sežana
• Varčno s hrano – Ksenija Grabovica, Vrtec Otona Župančiča
• Z gibanjem in zdravo prehrano skrbimo za zdravje v vrtcu  – Martina Jaunik, Vrtec Tezno Maribor
• Očka, mami jaz in ti – z bučo gibamo se vsi – Maruša Praprotnik, Vrtec Radovljica
• Veselje ob gibalnih dejavnostih in uživanje v zdravi prehrani že v prvem starostnem obdobju  – Nina Križanec, Vrtec Studenci Maribor
• Že od malega skrbim za svoje zdravje  – Staša Svetlič, Vrtec Sežana
• Buče skozi otroške oči in usta  – Valerija Žinkovič, Vrtec Radenci – Radenski mehurčki
• Hrana – vir energije in zdravja – Mojca Koretič, OŠ Gorje, Vrtec Gorje
• Spodbujanje gibanja otrok v prvem starostnem obdobju  – Barbara Majc, Vrtec Murska Sobota
• Z gibanjem in hrano do zdravja  –  Klavdija Iveljić, OŠ Gorje, Vrtec Gorje